برای اکثر مناطق تولید چای چینی، ما فکر می کنیم که چای بهاره ظرف 15 روز قبل یا بعد از جشنواره Qingming برداشت می شود. جوانه ها و برگ های چای بهاره چاق و لطیف هستند که دارای مواد غنی مانند پلی فنل های بیشتر، پروتئین و تیانین، کافئین و غیره است، همه این مواد به این معنی است که چای طعم غلیظ و تازه، بالا و غنی و طولانی-آخرین عطر، ظاهری زیبا خواهد داشت.
چای های اصلی بهار ما شامل محصولات چای سبز چونمی، محصولات بهاری چای سبز باروتی، لونجینگ چا، هوانگشان ماوفنگ، شیانگچا، لوژو و غیره است.
چای بهاری هدیه ای فوق العاده از طرف طبیعت است که کشاورزان در اوایل بهار با احتیاط آن را می چینند و معطرترین و خوشمزه ترین چای کل سال را درست می کنند. نوشیدن چای های بهاری نه تنها بدن ما را شاداب می کند، بلکه ذهن ما را نیز آرام می کند. برای هزاران سال، چای بخشی از زندگی روزمره و فرهنگ ما بوده است، این چای نشان دهنده ادب، صلح و دوستی است. لذت بردن از یک فنجان چای بهاری مانند چشیدن طعم گرما و امید بهار است، زیبایی طبیعت و سنت های چینی را نشان می دهد.
