نام: چای چینی Tieguanyin Oolong
Tiegunayin یکی از معروف ترین چای اولانگ چینی است که نماینده برتر چای اولانگ است که در اصل در استان فوجیان جنوبی تولید می شود. به آن "الهه آهن" یا "گوانین آهنین" یا "تی خوان یین" یا "تیت کوون یام" و غیره نیز گفته می شود.
فرآوری چای Tieguanyin Oolong ما بسیار پیچیده است و به تخصص زیادی نیاز دارد، اکنون فقط یک معرفی ساده به شرح زیر به شما ارائه می دهیم:
1) چیدن برگ های تازه چای، محصول چای اوت بهترین است، محصول چای بهاره دومین است، محصول چای تابستانی برای تولید چای Tieguanyin Oolong ما چندان مناسب نیست.
2) آفتاب گرفتن، پژمرده شدن و سرد شدن برگ های چای برای مرحله بعد بسیار مهم است.
3) انداختن برگ های چای، گامی ویژه و حیاتی برای فناوری تولید چای اولانگ است.
4) پژمرده شدن برگ های چای، باعث افزایش اکسیداسیون مهم می شود.
5) تثبیت، زمان حدود 3 دقیقه، درجه حرارت حدود 300 درجه.
6) بارها و بارها در یک کیسه پارچه ای، بسته بندی شده و نان شل، بارها و بارها بغلتانید تا به کیفیت و شکل رضایت بخش برسد.
7) خشک کردن، برای برخی از خواسته های خاص، بو دادن و عطر اضافی برای بهبود طعم وجود دارد.
چای Tieguanyin ما به عنوان چای اولانگ استان فوجیان جنوبی (مین نان) دارای ویژگی های زیر است:
چوب های چای پیچ خورده، چاق و گرد، سنگین و یکنواخت به رنگ سبز شنی هستند و شکل کلی آن شبیه سر سنجاقک، بدن مارپیچ و پاهای قورباغه است. پس از دم کشیدن، رنگ سوپ طلایی و مانند کهربا غنی و با رایحه طبیعی و معطر ارکیده است. طعم آن ملایم و شیرین، با طعمی طولانی است. معمولاً به عنوان "yinyun" شناخته می شود. رایحه چای Tieguanyin از جنوب فوجیان بسیار بالا و ماندگار است. می توان گفت که «عطر پس از هفت دم می ماند».
ما همیشه چای Tieguanyin Oolong خود را در کیسه فویل آلومینیومی خلاء 7 گرم، 15 گرم، 100 گرم، 200 گرم تا 20 کیلوگرم بسته بندی می کنیم، همانطور که شما دوست دارید.
تگ های محبوب: چای چینی تیگوانین اولانگ، تامین کنندگان چای چینی تیگوانین اولانگ, Tradisionele Chinese spesiale tee, Chinese spesiale teeverskille, Pu'erh Tea Special uit China, Chinese spesiale tee -kleinhandelaars, gekruide Chinese spesiale tee, da hong pao spesiale tee uit China
